群馬県の料理についての情報満載！
群馬県の料理を知ろう！

主な郷土料理

群馬県の主な郷土料理をご紹介しておきます。

お切り込み

群馬県を代表する郷土料理です。手打ちの太い麺を、野菜のたくさん入った汁に入れて煮込むだけ。
煮ている間に溶け出したおいしそうなとろみが、お切り込みに独特に味を出します。

焼きまんじゅう

小麦粉にどぶろくを合体させ、発酵させて作ったまんじゅうを串に並べて刺しまして、
はちみつ・赤みそ・砂糖などを混ぜた特製タレをぬって焼きます。 群馬県は小麦粉の生産が有名で、
こういった小麦粉をつかった料理が盛んです。

ゆず巻き大根

毛呂山という地方がゆずの産地でありまして昔大根を軒先につるして乾かして作ったようです。
甘くってゆずの香りが広がって、柑橘系の好きな人には最高ですね。
おせち料理やお酒のつまみにもばっちりあいます。

上記のようなものが郷土料理としてあげられます。
群馬県へマンションを購入して、ゆっくりと郷土料理を味わいたいですね。